| Ｎｏ．１９ |
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| 釣遊日 ２０２４．５．１０（金） 中潮 | ||||||||||||
| 海 況 晴れ、波０．２ｍ、周期２秒 | ||||||||||||
| ■釣りに良い季節 今日は、早朝の４時４２分が満潮 朝マズメが、潮止まりと重なってしまった。 潮止まりは、釣れないのでは？ 心配していた通り、６時頃までは渋かった。 小ムツ、小カマス、小アジ、ウルメが、ポツリポツリと釣れる状況 富士山を眺めながら、のんびり竿を振った。
■時合い到来♪ ６時過ぎ、やっとカタクチが回遊してきた。 カタクチと一緒に、小サバやウルメも回遊してきた。 昨日までは大潮、今日から中潮 潮位が高く、潮も濁り気味で、釣れると信じていた。 大きな群れが入ってくると、鈴なりで釣れる。 鈴なりは楽しい…サビキ釣りの醍醐味ですね(^^;
■アフターフィッシング 今日は、ウルメが沢山釣れた。 なんと１２５匹（１１ｃｍ）(◎_◎) 食べれる分だけ唐揚げにし、残りは南蛮漬けにした。 台所に立ちっぱなしで、腰が痛くなり、大変だった(汗)
今日は、小カマスも良く釣れた。 数えてみると、９０匹（１１ｃｍ） 頭と腸を出し、良く水洗い 長ネギと玉ねぎと一緒に、かき揚げにした。 そして、大根おろしを入れた天つゆで頂いた。 サクッ、サクッ、口の中で溶けてしまう。 その後、口の中に、カマスの香りが広がる。 揚げたての、小カマスのかき揚げは、実に旨い。 昨年、小カマスを、かき揚げにすると美味しいことを知った。 食べられるのは、骨が柔らかい小カマスの季節…今だけ！
本命のカタクチは４４匹（１４ｃｍ）で、前回より少なくなった。 シーズンは、恐らく５月下旬まで カタクチは、身がしっかりしていて、刺身や酢の物にすると旨い。 今回も、スプーンで、サクッと身を削ぎ落とし、刺身で頂いた。 残った骨は、塩コショウを振り、唐揚げにした。 手間暇かかるけど、丁寧に調理すれば、雑魚も旨いですね(^ε^)
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