| 釣遊記 Ｎｏ．３５ |
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| 日 時 ２０２３．７．１２（水） ３：４０〜７：１０ | ||||||||||||
| 天 候 晴れ、波０．６ｍ、周期７秒 | ||||||||||||
| ■最近のパターン 今日は晴天で、最低気温が２５℃ 日中は暑くなるので、早朝が勝負 今日、最初に釣れたのは、何時もと同じでムツっ子 続いて、多少大きくなった小アジ その後、良型のカマスが姿を見せた。 時合が終ると、ミニカマスばかりになった。
■泳がせ釣り不発 ６時前から、泳がせ釣りにチャレンジ エサは、活かしておいたカマス １時間余りやったが、全くアタリ無し(>_<) 今日の収穫は、カマスのハリの掛け方 下顎から上顎に、ハリを貫通したものは、直ぐ死んだ。 背掛けも試したが、死んでしまう。 良かったのは鼻掛け 親バリを鼻付近、孫バリを背びれの付け根に掛けた。 １回目、２回目の回収時、カマスは元気だった。 ３回目の回収時、まだ活きていたので驚いた(◎_◎) ７時１０分に納竿、隣の磯は、うねりで潮を被っていた。 ３人釣り人がいたが、早々と退散したようだ。
■本命は小アジ？ 最近、潮の濁りが取れて来たと思っていたが、今日は濁っていた。 そのお蔭で、小アジが結構釣れた。 小アジは、どうにか刺身に出来るサイズになった。 釣りものが少ない今、小アジが本命になりそうだ(^^?
■今日の釣果 カマスは、まだ釣れている。 大きいものは開いて天ぷらにすると旨い。 釣行の度に、天ぷらネタを数匹、冷凍庫にストック 小アジも天ぷらにすると旨いが、まだストックできていない(^^; カマス５１匹（２０ｃｍ） 小アジ２３匹（１３．５ｃｍ） ウルメ２匹（１５ｃｍ） ムツっ子６匹（１３．５ｃｍ）
■アフターフィッシング 今日は、小アジのタタキにチャレンジ 小アジの鱗を取り、腸を出し、冷水で汚れを洗い流す。 その後、キッチンペーパーで挟み、夕方まで冷蔵庫で水分を抜く。 夕方、３枚に下ろして、腹骨をすく。 小アジは、片身を２〜３切れにカット 薬味は、ネギ、大葉、生姜 出来上がったアジのタタキに、生姜醤油をかけて頂く。 久し振りに食べるアジのタタキは旨い！ お店で食べるアジより鮮度が良いし、たらふく食べられる。 手間はかかるが、新鮮な小アジは旨いですね。
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