ショウジンガニ



場所  静岡・浜名湖
日時  2012.7.14(土)  7:50〜12:30
天候  晴れ、波1.5m
■行き当たりばったり

昨日の天気予報では、今日は夕方まで雨だった。
そこで、日曜日に竿を出そうと考えていた。
ところが、朝起きて天気予報を見ると…
今日は一日中曇りで、明日は雨という(◎_◎)

直ぐ準備ができそうなのは、先週まで遊んでいた穴釣り
釣具店に寄り、オキアミを仕入れて、釣り場に向かった。
海に着いてガッカリ
うねりが入っているではありませんか!
しかも昨日までの雨で、潮は泥色に濁っていた。

カサゴ狙いの予定を急遽変更
今日は、カニを狙うことにした。
先日、
ショウジンガニを茹でて試食したら旨かったので(^_^)゛




今日の釣果




■カニ釣り

カニ釣りは比較的簡単
仕掛けは胴突き2本バリ
ハリス2本をまとめて8の字結びで枝バリとして出す。

2本バリに、それぞれオキアミを刺す。
オキアミをひとつまみ撒くと、カニが海面近くに姿を見せる。
そのカニの近くに仕掛けを落とせば寄ってきてハリ掛かりする。

カニがオキアミを抱いたら竿を上げるが、大体直ぐ離してしまう。
めげずに繰り返していると何時か引っ掛かって上がってくる(^^ゞ

カニは素手で掴むと痛いし、タモ網で受けると外すのが大変なので
私は水汲みバケツで受けたが、これで良いようだ。

カニが浮いてこなかったら仕掛けを水中に沈める。
どの水深にもカニはいるが、浅い所で掛けた方が回収率が高い。

浅いポイントでカニを狙っていたら、突然鋭い当たり
お魚さんの正体は、25cm程の
タカノハダイだった。
その他、20cm程の
メジナカサゴもヒットしてきた。

さて釣れたカニであるが、小さいのはリリースし良型7匹をキープ
甲幅を測ってみると6.5cm、トゲの先端で7cmあった。
ウィキベディアには、甲幅は最大で6cmほどと書かれている。
最大で6.5cmになると修正してもらおうかしら(^^;




6.5cmUP




■茹でガニ

ショウジンガニ、定番の料理は、どうも味噌汁のようである。
イセエビの味噌汁よりも美味いと書かれていた。
また身は少ないが、味は甘く旨いと紹介されていた。

私の調理方法は、何時も茹でガニ
茹で過ぎるとダシになって旨みが逃げてしまうので要注意だ。
本当は、蒸しガニか焼きガニが良いのでしょうね。

日本全国どこにでもいるショウジンガニ
人の気配を察知すると直ぐ岩の割れ目などに逃げ込んでいく。
結構手強いところがあるけど、夏の磯遊びに如何でしょう(^^?





メス(左)とオス(右)





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